Riccardo Simone Banfi
Rho MI, Italy
PRODUZIONE, SELEZIONE E DISTRIBUZIONE DI PRODOTTI TIPICI ITALIANI Il Mistero dei Sapori nasce dalla passione per le cose buone, per il gusto e la genuinità di quei prodotti che raccontano il territorio dove sono nati. In questo senso noi offriamo una risposta all’appiattimento alimentare prodotto dalla globalizzazione, per guardare invece con attenzione e curiosità alla ricchezza delle biodiversità. Siamo testimoni di un ordine dell’universo segnato dall’alternarsi ciclico delle stagioni che interagendo con l’uomo, danno da vivere in maniera consona ed equilibrata. Solo un relativismo spinto può disconoscere questa naturale dipendenza, che è un messaggio esplicito di bene.
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